農作業が本格化

５月には田植え、野菜等の定植が終わり、いよいよ夏野菜（きゅうり・トマト・なす・ピーマン等）収穫時期を迎えております。そこで皆さん、きゅうりの特徴って知ってますか？知らずに何気なく食べていると思いますが、色々な大事な効果があるんです。それでは紹介していきますね。

きゅうりは、全体の95％が水分で構成されているほか、カリウムが多く含まれております。カリウムは、利尿効果や体内の余分な塩分を排出する働きをもつ成分です。そのため、水分と一緒に体の熱を体外へ放出し、熱を冷やす効果が期待できるほか、余分な塩分を排出することで、高血圧の予防やむくみを解消する効果があるんです。

きゅうりの他にも野菜一つ一つ栄養素があり色々な効果があります。これから暑い暑い夏が到来しますが、野菜をしっかり食べ夏バテしないように頑張りましょう。他にも色々な予防効果・特徴等をブログにてお知らせしたいと思いますので、皆様にご覧いただければと思います。